عصيدة تركية

المجموعة الأم: آخر الأخبار المجموعة: وصفات المطبخ التونسي

عصيدة تركية

عصيدة تركية:

*المقادير:

_ 250 غ سميد رقيق

_ 100 غ زبدة

_ 1/2 علبة حليب مركز 

_ 1 لتر من الحليب 

_ 150 غ بوفريوة

_ 100 غ سكر (5 ملاعق كبيرة تقريباً)

أما للكريمة عليك إحضار لتر من الحليب،4 ملاعق كبيرة من النشاء، 4 ملاعق كبيرة من السكر،أصفر البيضتين،2 ملاعق كبيرة من ماء العطرشية .

و للزينة 150 غ من المكسرات المرحية (بوفريوة،لوز،فستق)

 

*طريقة التحضير:

_ تضعين قليلاً من الزبدة في مقلاة ثم تحمضين كمية من السميد  كما تواصلين التحميض مع بقية السميد تدريجياً حتى نهاية الزبدة و السميد.

_ تحمصين البوفريوة وتطحنيها بآلة رحي حتى تصبح كالعجين .

_ تخلطين السميد المحمص و عجين البوفريوة و يحل فيها الحليب و يرفع الخليط على النار و يخلط باستمرار حتى تنضج العصيدة ، تضيفين السكر و الحليب المركز ، إذا وجدت العصيدة عاقدة اسقيها بقليل من الحليب حتى تصبح لينة .

_ افرغيها في صحاف فردية إلى ثلثيها ثم صبي فوقها الكريمة و زيني سطحها بالفاكية المرحية.

شارك، أنشر و عبر عن رأيك!

آخر المقالات على بريدك الإلكتروني

 

هل تؤيدين العيش مع عائلة الزوج في نفس البيت ؟

نصائح ديكور للبيت الضيق

 

ان كان بيتك ضيقا و تمثل مساحته الصغيرة مشكلة كبيرة بالنسبة اليك يقدم اليك أخصائيو الديكور النصائح التالية حتى يبدو مريحا اكثر

- احرصي على تخصيص مكان لكل شيء مما يمنع تبعثر الاشياء او تكدسها في كل

التحدي الأكبر في المطبخ : التخزين

 

الخطوة الاولى في أي عمل كان هي الترتيب و النظام و في المطبخ بصورة خاصة يجب ان تتم عملية الطبخ بصورة سلسة حيث يسهل الوصول الى المستلزمات بأقل وقت و جهد ممكنين لذلك يسعى خبراء الديكور دائما الى

 
DMC Firewall is a Joomla Security extension!