طريقة تحضير الكوكيز

المجموعة الأم: وصفات المطبخ المجموعة: تحليات
تاريخ النشر

طريقة تحضير الكوكيز

المقادير:

50غ من رقائق الشوكولا
150غ من الدقيق الخاص بالحلويات
90غ من الزبدة
بيضة
125غ من السكر
65غ من البندق المطحون أو من بودرة الشوكولا
ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة
رشة خفيفة من الملح


طريقة التحضير:

تذاب الزبدة ثم تترك لتبرد ثم تخلط جيدا مع السكر و الفانيلا و رشة الملح
تضاف البيضة و يخلط المزيج جيدا
في وعاء آخر يصب الدقيق و البندق المطحون أو بودرة الشوكولا
تضاف المكونات الجافة بلطف إلى الخليط السابق مع التحريك المتواصل بخفة
تضاف رقائق الشوكولا تدريجيا حتى تتوزع على كامل الخليط و تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
تشكل كرات صغيرة من العجين و يجب الحذر لأنها تتضاعف في الحجم بعد إدخالها إلى الفرن
توضع الكرات في طبق للفرن غير قابل للإلتصاق أو من المستحسن استعمال ورق الزبدة
تخبز الكوكيز في فرن حرارته 180درجة مدة 12 دقيقة
عند إخراجها من الفرن تترك لتبرد قليلا حتى تصبح صلبة أكثر ثم تقدم

شارك، أنشر و عبر عن رأيك!

آخر المقالات على بريدك الإلكتروني

 

هل تؤيدين العيش مع عائلة الزوج في نفس البيت ؟

نصائح ديكور للبيت الضيق

 

ان كان بيتك ضيقا و تمثل مساحته الصغيرة مشكلة كبيرة بالنسبة اليك يقدم اليك أخصائيو الديكور النصائح التالية حتى يبدو مريحا اكثر

- احرصي على تخصيص مكان لكل شيء مما يمنع تبعثر الاشياء او تكدسها في كل

التحدي الأكبر في المطبخ : التخزين

 

الخطوة الاولى في أي عمل كان هي الترتيب و النظام و في المطبخ بصورة خاصة يجب ان تتم عملية الطبخ بصورة سلسة حيث يسهل الوصول الى المستلزمات بأقل وقت و جهد ممكنين لذلك يسعى خبراء الديكور دائما الى