تسجيل الدخول تسجيل
Arabiyet  - مجلة المرأة العربية المعاصرة - عربيات
آخر المقالات على بريدك الإلكتروني


عالم الأم و الطفل







Diminuer la taille du texte

طريقة تحضير الكوكيز


طريقة تحضير الكوكيز
المقادير:

50غ من رقائق الشوكولا
150غ من الدقيق الخاص بالحلويات
90غ من الزبدة
بيضة
125غ من السكر
65غ من البندق المطحون أو من بودرة الشوكولا
ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة
رشة خفيفة من الملح


طريقة التحضير:

تذاب الزبدة ثم تترك لتبرد ثم تخلط جيدا مع السكر و الفانيلا و رشة الملح
تضاف البيضة و يخلط المزيج جيدا
في وعاء آخر يصب الدقيق و البندق المطحون أو بودرة الشوكولا
تضاف المكونات الجافة بلطف إلى الخليط السابق مع التحريك المتواصل بخفة
تضاف رقائق الشوكولا تدريجيا حتى تتوزع على كامل الخليط و تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
تشكل كرات صغيرة من العجين و يجب الحذر لأنها تتضاعف في الحجم بعد إدخالها إلى الفرن
توضع الكرات في طبق للفرن غير قابل للإلتصاق أو من المستحسن استعمال ورق الزبدة
تخبز الكوكيز في فرن حرارته 180درجة مدة 12 دقيقة
عند إخراجها من الفرن تترك لتبرد قليلا حتى تصبح صلبة أكثر ثم تقدم

Emna B - 21/07/2011 - 13:29


في نفس الباب
< >

الاثنين 2 ديسمبر 2013 - 12:16 DBARTI MAISON

Emna B